女人 45 岁以后，身体激素容易波动，气色变差、精力下降成了常见问题。其实，这可能是体内“黄体酮”悄悄流失的信号！黄体酮是女性体内的重要激素，能调节内分泌、延缓衰老，还能让皮肤透亮有光泽。

今天分享3道自带“天然黄体酮”的美食，做法简单还下饭，每天换着吃，连吃 1 个月，早上起来脸不黄了，嘴唇透着粉，看着比同龄人年轻好几岁。

01 酱豆子

黄豆本身就含有类似黄体酮的植物雌激素，发酵后营养更易吸收，做成酱豆子咸香入味，配粥、下饭都合适。45 岁以后常吃，帮身体调节状态，气色慢慢变红润。

【食材】

黄豆、青红椒、葱、姜、蒜

【做法】

1. 干黄豆提前一晚冷水浸泡。次日加八角、香叶、花椒、2 勺盐，水开后煮 20 分钟，捞出沥水

2. 锅中倒半碗油，下葱段、姜片及煮过的八角香叶花椒，小火炸香后捞出弃用

3. 同锅留香料油，下黄豆中火炒至表面微皱、水分减少；加入郫县豆瓣酱、黄豆酱、姜蒜末、辣椒末炒香 1 分钟；调入生抽、蚝油炒匀上色

4. 加白糖、鸡精提鲜，最后沿锅边淋入 1 勺高度白酒，快速翻炒均匀即可关火。冷却后装罐，冷藏随吃随取。

02 黑豆无花果桑葚汤

黑豆补肾气，桑葚干抗氧化，无花果滋阴润燥，这道汤温润不燥，45 岁以后常喝，帮身体补充营养，气色慢慢变亮，整个人看起来更有精神。

【食材】

黑豆20g、桑葚干10g、黄精10g、无花果干1个、鸡蛋1个

【做法】

1. 黑豆、桑葚干、黄精、无花果干洗净，加水大火煮开，转中小火20分钟。

2. 鸡蛋另锅煮熟，剥壳后放入汤锅，中小火再煮10分钟。

3. 关火后，按口味加红糖搅匀即可。

03 虎皮鹌鹑蛋

鹌鹑蛋的营养比鸡蛋还全面，尤其适合 45 岁后的女人 —— 每 100g 含黄体酮近 300μg，而且胆固醇低，虎皮做法带着酱香，一口一个停不下来，当零食吃都能补营养。

【食材】

鹌鹑蛋、白芝麻

【做法】

1. 鹌鹑蛋剥壳后划两刀，热油下锅煎至表面金黄

2. 加入2勺老抽、1勺生抽、1勺白糖、少许盐和半碗清水，翻炒均匀

3. 盖上锅盖，小火焖煮至汤汁收干

4. 撒入白芝麻，快速翻炒均匀即可。